J. M. MIUDOS

O J. M. Miudos é um frigorífico em Cuiabá-MT especializado na venda de carnes premium, cortes especiais e produtos derivados de alta qualidade. Nosso objetivo é oferecer uma variedade ampla de proteínas frescas, opções orgânicas e cortes sob medida, garantindo que cada cliente encontre exatamente o que procura. Combinamos tradição, tecnologia e atendimento personalizado para atender desde chefs renomados até famílias que valorizam sabor e segurança alimentar.

Oferecemos uma seleção diversificada de carnes e derivados, incluindo:

• Cortes Nobres de Carne Bovina: Filé mignon, picanha maturada, costela premium e carne seca artesanal.
• Aves e Suínos Selecionados: Frango caipira, pernil suíno defumado e lombo especial com tempero gourmet.
• Produtos Exclusivos: Linguiças artesanais, hambúrgueres de corte especial e embutidos com receitas exclusivas da casa.

Nosso frigorífico se destaca pelos serviços personalizados que oferecemos:

• Corte Personalizado no Local: Adaptamos espessura e tamanho conforme sua preferência, seja para churrasco, cozimento lento ou pratos especiais.
• Marinação Profissional: Utilize nossos blends exclusivos de temperos, desenvolvidos por especialistas para realçar o sabor de cada corte.
• Entrega Agendada para Eventos: Fornecemos kits completos para churrascos, festas corporativas ou eventos gastronômicos, com opções de embalagem a vácuo.

Compromisso com a Qualidade: Do Campo à Sua Mesa

No J. M. Miudos, a qualidade é nossa prioridade. Nossa equipe é composta por açougueiros com anos de experiência e técnicos em alimentos certificados, que supervisionam desde a seleção dos animais até o armazenamento final. Trabalhamos com fornecedores rastreados pelo SIF (Serviço de Inspeção Federal), garantindo que todas as carnes passem por rigorosos controles de:

• Higiene no processamento
• Bem-estar animal
• Controle de temperatura em cadeia fria

Experiência do Cliente: Mais que uma Compra, uma Conexão

Nosso espaço foi projetado para oferecer conforto e transparência. Possuímos área de atendimento VIP para clientes corporativos e balcões amplos para atendimento personalizado. Nossa equipe está treinada para:

• Explicar diferenças entre cortes (como Angus x Wagyu)
• Sugerir métodos de cocção ideais para cada peça
• Indicar harmonizações com vinhos e acompanhamentos

Para facilitar sua experiência, disponibilizamos:

• Degustações mensais de novos produtos
• Programa de fidelidade com benefícios exclusivos
• Aplicativo para acompanhar pedidos especiais

Sustentabilidade que Gera Impacto Real

Implementamos iniciativas como:

• Reciclagem de 100% dos resíduos orgânicos: Parceria com fazendas locais para compostagem.
• Uso de energia solar: 40% da operação é alimentada por painéis fotovoltaicos.
• Programa Carne Consciente: Selo para fornecedores que utilizam práticas regenerativas de pastagem.

Tecnologia a Serviço da Segurança Alimentar

Investimos em:

• Sistema de monitoramento IoT em câmaras frias
• Blockchain para rastreamento da origem da carne
• Certificação FSSC 22000 em processamento

Para Todos os Perfis de Clientes

Desenvolvemos linhas específicas para:

• Atletas e Fitness: Cortes magros com informações nutricionais detalhadas
• Gourmet: Dry-aged beef com 28 dias de maturação
• Econômica: Pacotes familiares com melhor custo-benefício

Visite-nos para experimentar o que há de melhor em carne premium. No J. M. Miudos, cada corte é uma história de paixão pela gastronomia e respeito pelo consumidor final.