CASA DE RACAO AVENIDA

O Casa De Racao Avenida é um laticínio em Cuiabá-MT especializado na venda de produtos lácteos artesanais e derivados premium. Nosso objetivo é oferecer uma variedade ampla de queijos finos, iogurtes naturais, manteigas especiais e laticínios funcionais, garantindo que cada cliente encontre exatamente o que procura para necessidades cotidianas ou ocasiões especiais.

Oferecemos uma seleção diversificada de produtos lácteos e derivados, incluindo:

• Queijos artesanais (minas frescal, muçarela de búfala, gouda maturado, brie e canastra certificado)
• Iogurtes naturais (proteína isolada, zero lactose, grego tradicional e com culturas probióticas)
• Manteigas especiais (com flor de sal, trufada e garrafa em barrica de carvalho)

Nosso laticínio se destaca pelos serviços personalizados:

• Corte e embalagem sob medida para queijos inteiros ou porções menores
• Programa de assinatura mensal com seleção sazonal de laticínios
• Workshops de degustação para conhecer técnicas de maturação e harmonização

Compromisso com a Excelência Láctea

No Casa De Racao Avenida, a qualidade é prioridade absoluta. Nossa equipe é composta por maestros queijeiros e técnicos em laticínios com anos de experiência, que supervisionam cada etapa desde a seleção do leite até o processo de maturação. Trabalhamos com fazendas certificadas que garantem:

• Controle rigoroso de temperatura do leite
• Processamento em até 24 horas após ordenha
• Certificações SIF e de bem-estar animal

Experiência Personalizada no Mundo Lácteo

Oferecemos atendimento especializado com:

• Consultoria para restaurantes e bistrôs
• Degustação guiada antes da compra
• Cartela de pairing com vinhos e cervejas artesanais

Nossa equipe domina técnicas de cuidados com queijos maturados e prepara amostras grátis para clientes experimentarem novidades semanais.

Sustentabilidade na Cadeia Láctea

Implementamos práticas ecoeficientes como:

• Embalagens biodegradáveis para queijos
• Reaproveitamento de soro do leite em parceria com produtores locais
• Sistema de logística reversa para potes de vidro

Mais de 40% dos nossos fornecedores são produtores familiares da região de Cuiabá-MT, com programas de compensação ambiental em todas as etapas.

Tecnologia a Serviço da Qualidade

Investimos em:

• Câmaras de maturação com controle digital
• Sensores IoT para monitoramento contínuo
• Processos de pasteurização de última geração

Programas Especiais para Clientes

• Clube do Queijador: Receba mensalmente uma seleção de queijos raros com manual de harmonização
• Fidelidade Ouro: Acumule pontos para workshops exclusivos
• Encomendas Corporativas: Kits personalizados para eventos

Controle de Qualidade Rigoroso

Todos os lotes passam por:

• Análises microbiológicas diárias
• Testes de textura e sabor
• Rastreabilidade completa da origem

No Casa De Racao Avenida, cada produto conta uma história de dedicação - desde o cuidado com as pastagens até o atendimento personalizado em nossa loja. Convidamos você a experimentar a verdadeira excelência em laticínios, onde tradição e qualidade se encontram para criar sabores memoráveis.